Elégetik a zsírsejteket
A testünkben vannak fehér zsírsejtek vagy sárga zsírsejteknek is nevezikamiknek a szerepe kizárólag az energia elégetik a zsírsejteket. Emellett pedig vannak barna zsírsejtek, amiknek sokkal jobb a vérellátása és nagyobb számban tartalmaznak mitokondriumokat amik elégetik az energiát — a barna zsírsejtek bizonyos körülmények között rengeteg energiát tudnak elégetni.
Sokáig azt hitték, hogy barna zsírszövetei csak a csecsemőknek vannak, de kiderült, hogy felnőtt emberekben is megvannak, még ha sokkal kisebb százalékban is. A barna zsírszövetek háromszázszor több energiát tudnak elégetni, mint a test bármely más szövete. A csecsemők sokkal hatékonyabban tudják aktiválni a barna szírszöveteiket ezért nem reszketnek ha fáznak.
De szerencsére a felnőtt emberek is aktiválni tudják, nézzük is meg, hogy hogyan. Először is a barna zsírszövetre jelentős hatással van az inzulin. Az inzulinszintet legnagyobb mértékben a szénhidrát dobja meg, tehát a magas szénhidrát és ezáltal túl magas inzulinszint deaktiválja a barna zsírszövetetezért nem éget zsírt, sőt az inzulin hatására egyre több lesz a fehér zsírszövet, ami csak raktározza a zsírt, nem égeti el.
Ellenben ha alacsony az inzulinszint, a ketontestek segítik aktiválni a barna zsírszövetet. Erről készült tanulmány itt.
Tehát a ketogén diéta támogatja, hogy minél több zsírt égessünk el a barna zsírszövettel. A csípőspaprika szintén segíti ezt a folyamatot, a paprikában lévő kapszaicin hatására a fehér zsírszövet barnává alakul.
Egy másik, kevésbé kellemes módszer a barna zsírszövetek aktiválázáshoz a hidegterápia, vagy hideghez való akklimatizáció. Ebben a tanulmányban írnak arról, hogy csupán 4 hét hidegterápiával az emberek teste átállt arra, hogy ne reszketéssel izommal termeljen hőt, hanem barna zsírszövetből. Ha szeretnél személyre szabott ketogén étrendet magadnak, akkor kattints erre a linkre angol nyelvű weboldal!
